HOT ! 青紙スーパー黒打菜切万能包丁 165㎜ G1645 焼柄月光作

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青紙スーパー黒打菜切万能包丁 165㎜ G1645 焼柄月光作

完全日本製！引退された名人、邑田武峰さんの手による希少品！最終ロット！
波紋をご覧ください。丹念に鍛造された証で、均質でネバリがある良い鋼になっています。
刃先の薄さにご注目ください。カミソリのような刃先に仕上がっています。食材への食い込みが良く、根菜でも簡単に切れます。
青紙スーパーですが、少し硬度を下げ、長切れより切れ味とネバリ重視になっています。研ぎ直しも非常に容易で、使いやすいと思います。
刃：青紙スーパー（芯材）軟鉄（側材）。柄：焼朴（口輪：ナイロン樹脂）。刃渡り：約165mm 全長：約310mm 刃幅：約50mm 刃厚：約1.7mm 重量：約128ｇ。
画像はイメージです。手作りのため、波紋や木目などに若干の違いはございます。
２４時間以内に宅配便でお送りします。
ご不明点がございましたら、お気軽にコメントください^_^
よろしくお願いします。
GEKKO（登録商標：月光作®）
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 菜切り包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域千葉県